Ингредиенты
Подробнее
- Столовый уксус 9% - 4 столовых ложек
- Мясо свинины – 1,2 килограмма
- Сахар – 1 чайная ложечка ...
Ингредиенты
Подробнее
- На 1 кг филе куриного:
- 125 гр. вина (необходимо сухое белое]
- соль поваренная ...
Ингредиенты
Подробнее
- 4,5 кг капусты (белокочанной, твердой]
- 300 гр. корней моркови
- 100 гр. ягод клюквы ...
Ингредиенты
Подробнее
- 0,70 кг свинины (корейка,вырезка]
- 2 луковицы
- 90 гр. винного уксуса ...
Ингредиенты
Подробнее
- 1,5 кг капусты
- 2-3 антоновки или синапа
- 2-3 морковки ...
Ингредиенты
Подробнее
- 1 кг свиной шейки
- 3-4 шт. репчатого лука
- 3-4 ст.л. уксуса 9% ...
Ингредиенты
Подробнее
- 2,4 кг свинины (ошеек, корейка, подгорок]
- 6 луковиц
- соль ...
Ингредиенты
Подробнее
- 4 кг капусты (твердой белокочанной]
- 2 л. воды
- 0,15 кг свеклы ...
Ингредиенты
Подробнее
- 1 кг сала со шкуркой
- соль - сколько возьмёт
- молотый перец, красный или черный ...
Ингредиенты
Подробнее
- 3 кочана средних
- 3-4 моркови крупных
- 0,5 ст.соли крупной ...
Ингредиенты
Подробнее
- 3 кг баклажанов средней длины
- 3 смородиновых листа
- 110 г соли ...
Ингредиенты
Подробнее
- 5 кг кабачков примерно 10-15 см длины
- 3 лука
- 3 смородиновых листа ...
Ингредиенты
Подробнее
- 0,7–0,9 кг сала свежего
- 1 литр воды (кипяченной]
- 6 ст.л. соли ...
Ингредиенты
Подробнее
- Для рассола 1,5 литра:
- 1,5 кг капусты (твердой белокочанной]
- вода ...
Ингредиенты
Подробнее
- Для маринования 1,5 кг рыбы:
- 150 гр. вина (необходимо белое сухое]
- 50 гр. масла растительного (подсолнечного] ...